Hobby Memasak (Cara Membuat Opor Ayam Yang Lezat)

Nama               : Pidia Citra

Kelas               : 4EB19

NPM               : 26213856

Tulisan             : Membuat Tulisan Tentang Hobby, Puisi atau Cerita

Judul               : Cara Membuat Opor Ayam Yang Lezat

UNIVERSITAS GUNADARMA

Hai , perkenalkan dulu nama saya pidia citra, saya tingkat akhir jurusan ekonomi di universitas gunadarma, pada kesempatan kali ini saya diberikan tugas oleh dosen saya yang cantik yaitu bu Efa Wahyuni . beliau memberikan tugas untuk menuliskan hobby masing-masing siswa dan siswinya. Dan kali ini saya akan menceritakan hobby saya nih .

Saya itu hobby sekali dengan memasak , karna saya itu anak perempuan satu-satunya yang masih berada didalam rumah orang tua saya otomatis saya harus membantu orang tua saya jika sedang memasak . Memasak itu menurut saya suatu pekerjaan yang harus ditekuni oleh setiap perempuan , karna nantinya kita ini akan berumah tangga dan bagaimana caranya orang didalam rumah tersebut harus betah dirumah dan salah satunya yaitu dengan menghidangkan masakan yang kreatif dan enak . langsung aja yaaa hehe..

Kalian tau ga sih apa itu opor ayam , hemm dari nama nya saja udah khas banget ya di kuping hehe, lezat - Seperti rendang dan sambal goreng, masakan ini harus ada saat lebaran, dengan bumbu santan yang kental menjadikan kuah opor lezat dan enak, tetapi ga Cuma lebaran aja ya saya buatnya. Masakan berbahan dasar ayam ini relatif mudah untuk di masak, dengan bumbu utama bawang merah, bawang putih, serai serta kuah santan kelapa akan membalut daging ayam yang empuk serta gurih , heemm jangan dibayangin ya kawan-kawan....

Oh iya, kalian tau ga, makanan opor nyatanya berasal dari daerah jawa ini sangat cocok untuk disantap bersama nasi atau lontong / ketupat kemudian ditambah sambal goreng hati kentang pedas, kuah opor khas makanan idul fitri yang akan selalu kita jumpai setiap tahuannya dan tak mungkin tak tersedia.

Nyaris seluruh anggota keluarga saya sangatlah suka pada type masakan opor ayam ini. Dalam membuatnya nyatanya tidaklah sulit. Pada  kesempatan kali ini saya akan menghidangkan resep opor ayam khusus yang ditanggung paling enak dari opor ayam yang pernah ada. Nah simak sebagian bahan serta langkah pembuatannya.

 

Bahan bumbu yang harus dikumpulkan untuk opor ayam

• 1 ekor ayam atau seputar 1 kilogram
• Minyak untuk menumis secukupnya
• Daun salam 2 lembar
• Batang serai 1 buah yang telah dimemarkan
• Lengkuas 1 cm yang telah dimemarkan pula
• Kayu manis 4 cm
• Santan 750 cc dari 1 butir kelapa

Bumbu bumbu Halus opor ayam

• Bawang merah 10 butir
• Bawang putih 4 siung
• Ketumbar 1 sendok makan
• Jintan 10 butir
• Merica bulat ½ sendok teh
• Jahe 2 cm
• Kunyit 2 cm
• Garam seperlunya saja

Langkah Cara Membuat Opor Ayam

1.      + Langkah pertama dalam resep opor ayam khusus yaitu dengan bersihkan ayam terlebih dulu serta potong jadi 10 sisi yang lalu digoreng dalam minyak yang panas sampai berwarna kekuningan.

2.      + Langkah Kedua Panaskan 3 sendok makan minyak goreng serta masukkan seluruhnya bumbu yang telah dihaluskan jadi satu kedalam wajan itu. Tumis sambil diaduk selalu. Masukkan serai, lengkuas  serta kayu manis kedalamnya.

3.      + Langkah ketiga Sesudah aromanya mulai merasa keluar, masukkan santan yang disusul dengan ayam yang tadi sudah digoreng. Masak sampai santan mendidih serta ayam juga jadi empuk.

4.      + Langkah Keempat Sesudah di rasa masak, angkat dari atas kompor serta hidangkan dengan lontong serta ketupat. kelar sudah Resep opor ayam khusus lebaran nih.

Saat disajikan, berilah kerupuk atau emping juga taburan bawang goreng yang renyah sebagai pelengkap opor ayam. Bila anda cinta dengan citarasa pedas, seperti yah resep ayam goreng saus jamur, pada saat meracik bumbu halus, silahkan ditambahkan beberapa buah cabe rawit menurut anda suka. kalau gak suka sama sekali atau gak tahan pedas, ya jangan pakai saja, gitu aja repot. Menu kuliner istimewa ini dapat anda santap bersama-sama, rasakan lezat dan sedapnya kuah santan kental yang cukup beraroma, sebarkan resep opor ayam ini kepada siapa saja.

Gimana hayooo jadi tambah lapar yaaa, sekian yaa tutorial resep masakan dari saya , sampai berjumpa dilain waktu :)